Sunday, April 12, 2015

Linguine alla "Taormina"

A recipe of the Sicilian tradition. With all the smell, the taste and the color of the sun.
Una ricetta della tradizione siciliana. Con tutto il profumo, il sapore e il colore del sole.

Ingredients / Ingredienti:

-Pasta Linguine o Spaghetti
-Sicilian broccoli (Broccolo Siciliano)
-Dried tomatoes in oil (Pomodori secchi sott'olio)
-Sandwich bread* (Pane in cassetta*)
-Anchovies in oil (Acciughe sott'olio)
-Extra Virgin Olive Oil (Olio Extravergine di Oliva)
*You can also use the breadcrumbs or the stale bread chopped (si può utilizzare anche il pane grattugiato o quello raffermo tritato)




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