Sunday, September 29, 2013

Pappardelle with Porcini and Bacon
- Pappardelle Porcini e Pancetta

A first course typically fall, served with excellent red wine.
Un primo piatto tipicamente autunnale, da accompagnare con ottimo vino rosso.

Ingredients / Ingredienti:

-Pappardelle
-Porcini mushrooms (Funghi Porcini)
-Bacon (Pancetta a fette)
-Garlic (Aglio)
-Crushed Parsley (Prezzemolo tritato)
-Crushed Red Pepper (Peperoncino tritato)
-Extra Virgin Olive Oil (Olio Extravergine di Oliva)



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