Wednesday, August 21, 2013

Tasty Mussels of Grandmother Mary
- Cozze golose di Nonna Mary

Small, tasty bites from the sea can be enjoyed with a good white wine.
Piccoli, saporiti morsi di mare, per accompagnare a un buon vino bianco.

Ingredients / Ingredienti:

-Mussels (Cozze)
-Grated Parmesan cheese (Parmigiano grattuggiato)
-Grated Pecorino cheese (Pecorino grattuggiato)
-Bread crumbs (Pane grattuggiato)
-Eggs (Uova)
-Extra virgin olive oil (Olio extravergine di oliva)
-Garlic (Aglio)
-Parsley (Prezzemolo)

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