Wednesday, July 24, 2013

Fresh Dessert
- Fresco Dessert

An easy dessert, tasty and cheap.
Un dessert facile, gustoso ed economico.


Ingredients / Ingredienti:

-Flavored ice Panna (Gelato al gusto Panna)
-Syrups - Mint / Cherry / Orange (Sciroppi multigusto - Menta/Amarena/Arancia)
-Dark Chocolate (Cioccolato Amaro)





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Saturday, July 13, 2013

Eggplants of Grandmother Mary
- Melanzane di Nonna Mary

A simple side dish, tasty and versatile. 
Un contorno semplice, saporito e versatile.

Ingredients / Ingredienti:

-Eggplants (Melanzane)
-Round Red Tomato (Pomodoro Tondo Rosso)
-Smoked Scamorza cheese (Scamorza Affumicata)
-Basil (Basilico)
-Oregano (Origano)
-Olive Oil (Olio Extravergine di Oliva)




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Wednesday, July 10, 2013

Zucchini and Anchovy Light Flan
- Sformato light di Zucchine e Alici

A single dish, light and healthy.
Un piatto unico, salutare e leggero.


Ingredients / Ingredienti:

-Zucchini (Zucchine)
-Anchovies eviscerated (Alici eviscerate)
-Tomatoe Sauce (Salsa di pomodoro)
-Capers (Capperi)
-Olive Oil (Olio Extravergine di Oliva)




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Tuesday, July 9, 2013

Paccheri in White Ragout of Sword
- Paccheri allo Spada in Bianco

A main course full and flavorful, all to taste.
Un primo piatto completo e saporito, tutto da gustare.

Ingredients / Ingredienti:
-Paccheri (Paccheri)
-Swordfish Steak (Trancio di Pesce Spada)
-Anchovies (Alici sott'olio)
-White Wine (Vino bianco)
-Olive Oil (Olio Extravergine di Oliva)
-Capers (Capperi)
-Pitted black olives (Olive nere denocciolate)
-Garlic (Aglio)
-Lemon Verbena (Erba Cedrina)


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Saturday, July 6, 2013

Rice Salad Sweet & Spicy
- Insalata di Riso Dolce & Piccante

A recipe fresh, tasty and fragrant. A unique dish for a lunch at the seaside.
Una ricetta fresca, saporita e profumata. Un piatto unico per un pranzo in riva al mare.

Ingredients / Ingredienti:
-Basmati Rice (Riso Basmati)
-Coppiette Piccanti
-Cannelini Beans (Fagioli cannellini)
-Fresh red Onion (Cipolla Rossa fresca)
-Rosemary (Rosmarino)
-Olive Oil (Olio Extravergine di Oliva)
-Melon (Melone)




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