Tuesday, June 4, 2013

Zucchini Caprese
- Caprese di Zucchine

A simple recipe, yummy and definitely summer.
Una ricetta semplice, gustosissima e sicuramente estiva.

Ingredients / Ingredienti:

-Ball Zucchini (Zucchine tonde)
-Ball Red Tomato (Pomodori Rossi tondi)
-Mozzarella or smoked Scamorza cheese (Mozzarella o Scamorza affumicata)
-Olive Oil (Olio Extravergine di Oliva)
-Salt, Pepper and Oregano (Sale, Pepe e Origano)
-Bread Crumbs (Pane grattugiato)




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