Friday, June 14, 2013

Panzanella

A simple dish, with all the scent and freshness of summer.
Un piatto semplice, ma che contiene tutto il profumo e la freschezza dell'estate.

Ingredients / Ingredienti:

-Red big Tomatoes (Pomodori Rossi da sugo)
-Cherry Tomatoes (Pomodori Ciliegini)
-Bread (Pane casareccio)
-Fresh Onion - will be better the red one (Cipolla fresca - meglio se quella Rossa)
-Basil (Basilico)
-Olive Oil (Olio Extravergine di Oliva)
-Salt & Pepper (Sale & Pepe)
-Tabasco if you like (Tabasco se piace)



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