Saturday, June 22, 2013

Fillets of Sea Bream in crust of Citrus
- Filetti di Orata in Crosta di Agrumi

A second course of fish that contains all the scents of citrus fruits.
Un secondo di pesce che contiene tutti i profumi degli agrumi.


Ingredients / Ingredienti:
-Sea Bream fillets (Filetti di Orata)
-Oranges and Lemons (Arance e Limoni)
-Blanched Almonds (Mandorle pelate)
-Breadcrumbs (Pane grattugiiato)
-Fresh Rosemary (Rosmarino fresco)





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