Saturday, November 3, 2012

Fillet of Sea Bass Sandblasted
- Filetti di Branzino Sabbiati

A very simple recipe, but with a touch of originality.
Una ricetta semplice semplice, ma con un tocco di originalità.

Ingredients / Ingredienti:

-Fish fillets of Sea Bass, or anything else with a few thorns (Filetti di pesce Branzino, o altro con poche spine)
-Olive oil (Olio Extravergine di Oliva)
-Bread crumbs (Pane Grattugiato)
-Salt (Sale)
-Pine nuts (Pinoli)
-Raisins (Uva passa)
-White wine (Vino Bianco)





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