Wednesday, November 21, 2012

Boats of Pepperoni
- Barchette di Peperoni

A delicious appetizer or side dish.
Un antipasto o contorno sfizioso.

Ingredients / Ingredienti:

-Pepperoni (Peperoni)
-Pitted black olives (Olive nere snocciolate)
-Mozzarella cheese (Mozzarella)
-Smoked Scamorza cheese (Scamorza affumicata)
-Anchovies in olive oil (Alici sott'olio)
-Capers (Capperi)
-Olive oil (Olio Extravergine di oliva)
-Breadcrumbs (Pane grattugiato)
-Grated Parmesan cheese (Parmigiano grattugiato)





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