Saturday, October 6, 2012

Linguine with Bottarga
- Linguine alla Bottarga

A simple and fresh recipe.
Una piatto semplice e fresco.

Ingredients / Ingredienti:

-Pasta "Linguine" (Linguine)
-Olive Oil (Olio Extravergine di Oliva)
-Garlic (Aglio)
-Grated Bottarga (Bottarga grattugiata)
-Parsley (Prezzemolo)
-Peel of Orange or Lemon grated (Buccia di Arancia o Limone grattugiata)









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