Saturday, September 15, 2012

Risotto Sweet & Smoke
- Risotto Dolce & Fumè

A risotto for a romantic dinner by candlelight.
Un risotto per una cena romantica a lume di candela.



Ingredients / Ingredienti:

-Rice (Riso)
-Smoked Scamorza cheese (Scamorza Affumicata)
-Sweet "Muscat" Wine (Vino Moscato Dolce)
-Vegetable Broth (Brodo vegetale)
-Grated Parmesan cheese (Parmigiano grattugiato)
-Butter (Burro)
-Onion (Cipolla)







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