Tuesday, September 4, 2012

Delicious Meatloaf
- Polpettone Goloso

A main course of sure success.
Un piatto unico di sicuro successo.

Ingredients / Ingredienti:

-Minced Veal (Carne macinata di Vitello)
- Sliced ​​Mortadella with pistachios (Mortadella a fette con pistacchi)
-Pine Nuts (Pinoli)
-Sliced ​​Bread (Pane in cassetta)
-Fresh Milk (Latte fresco)
-Eggs (Uova)
-Auricchio Spicy cheese (Auricchio piccante)
-Grated Parmesan cheese (Parmigiano grattugiato)
-Grated Pecorino cheese (Pecorino grattugiato)
-Olive oil (Olio Extravergine di Oliva)
                                                                           
-Salt & Pepper (Sale & Pepe)
-Parsley (Prezzemolo)
-Nutmeg (Noce Moscata)
-White wine (Vino bianco)
-Breadcrumbs (Pane grattugiato)

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